MENU

Huisgemaakte Groentencharcuterie

- Charcuterie v/h moment - Gecultiveerde boter - Kimchi - Zuurdesembrood -

HAPJES

Geroosterde Bloemkoolroosjes

- Lacto bloemkool - Korianderzaad - Shiitake & Thahin-Dressing -

Margherita

- Mozzarella - Parmezaan - Lacto-Kerstomaten - Basillicum -

pizza

Parmezaan & Sjalot

- Parmezaancrème - Lacto-sjalotten - Bieslook - Basillicum - Parmezaankrokantjes -

Watermeloen

- Zure Room - Miso-watermeloen - Lente-ui - Koriander - Gefrituurde ui - Gomasio -

Maïs

- Maïscrème - Lacto-maïs - Scamorza Affumicata - C.H.G Boter - Zonnebloempitten - Limoenzeste -

Knolselder

- Zure Room - Parmezaan - Lacto-knolselderlinten - Dragonpesto - Straciatella - Gefrituurde kappertjes -

Shiitake

- Zure Room - Lacto-shiitake - Parmezaan - Salie - Gekarameliseerde Walnoten - Sinaas -